__________________________ УТВЕРЖДАЮ
Наименование организации
Наименование должности
руководителя организации
РАБОЧАЯ ИНСТРУКЦИЯ __________ ______________
Подпись Расшифровка
_________ N ___________ подписи
Место составления ___________________________
Дата
ОБРАБОТЧИКУ ПТИЦЫ
(4-Й РАЗРЯД)
ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1. Обработчик птицы принимается на работу и увольняется с работы приказом руководителя организации по представлению ____________________.
2. Обработчик птицы подчиняется ____________________________.
3. В своей деятельности обработчик птицы руководствуется:
– уставом организации;
– правилами трудового распорядка;
– приказами и распоряжениями руководителя организации (непосредственного руководителя);
– настоящей рабочей инструкцией.
4. Обработчик птицы должен знать:
– устройство, принцип действия и правила эксплуатации машин, входящих в состав линии обработки птицы;
– режимы тепловой обработки, птицы в зависимости от ее вида и возраста;
– требования к качеству обработки;
– краткие сведения по анатомии тушек птицы;
– санитарно-гигиенические требования при потрошении тушек.
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ
5. Обработчику птицы поручается:
5.1. Ведение процесса обработки тушек птицы: обслуживание транспортера для подачи птицы на убой, навешивание птицы на конвейер обработки, удаление перового покрова с тушек всех видов птицы, воскомассы – с водоплавающей птицы вручную и на перощипальных машинах различной конструкции.
5.2. Подготовка линии к работе: подача воды в ванны тепловой обработки и регулирование режима обработки в зависимости от вида и возраста птицы.
5.3. Пуск и остановка линии, проверка работы оборудования.
5.4. Полное или частичное потрошение тушек птицы: отделение головы, разрезание кожи шеи, отделение шеи, вырезание клоаки, продольный разрез брюшной полости, извлечение и удаление внутренних органов и кишечника из полости тушек, отделение сердца, печени, желудка и желчного пузыря, обработка желудков и снятие кутикулы на машине, отделение и обработка ног вручную и на машине.
5.5. Периодическая правка ножа.
5.6. Устранение неполадок в работе оборудования.
ПРАВА
6. Обработчик птицы имеет право:
6.1. Требовать прохождения периодических инструктажей по охране труда.
6.2. Иметь необходимые для работы инструкции, инструмент, индивидуальные средства защиты и требовать от администрации обеспечения ими.
6.3. Знакомиться с правилами внутреннего трудового распорядка и коллективным договором.
6.4. Вносить предложения по совершенствованию технологии работы.
6.5. ________________________________________________________________.
(иные права с учетом специфики организации)
ОТВЕТСТВЕННОСТЬ
7. Обработчик птицы несет ответственность:
7.1. За неисполнение (ненадлежащее исполнение) своей работы, в пределах, определенных действующим трудовым законодательством Республики Беларусь.
7.2. За совершенные в процессе осуществления своей деятельности правонарушения – в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Республики Беларусь.
7.3. За причинение материального ущерба – в пределах, определенных действующим трудовым, уголовным и гражданским законодательством Республики Беларусь.
Наименование должности
руководителя структурного
подразделения _________ _______________________
Подпись Расшифровка подписи
Визы
С рабочей инструкцией _________ _______________________
ознакомлен Подпись Расшифровка подписи
_______________________
Дата
КОММЕНТАРИЙ
Рабочая инструкция разработана в соответствии с Единым тарифно-квалификационным справочником работ и профессий рабочих (Выпуск 49), Раздел: Птицепереработка, утвержденным постановлением Министерства труда Республики Беларусь от 30 ноября 1998 N 99.
Данная инструкция является примерной. Она может применяться как основа при разработке соответствующей инструкции работника с учетом специфики деятельности организации.
Обработчик птицы
Вакансия № 24602386 добавлена в базу данных сайта Электронный Центр Занятости Населения: Пятница, 20 января 2023 года.
Дата обновления вакансии № 24602386 на сайте Электронного Центра Занятости Населения: Пятница, 17 февраля 2023 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю ПАО Группа предприятий «Черкизово», Сегмент «Птицеводство» вакансия № 24602386 может быть уже занята. Администрация Электронного ЦЗН приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы: не требуется
Тип занятости: полная занятость
График работы: полный день
Дополнительные сведения о вакансии
Работа в Черкизово — это:
- Стабильность – компания работает без приостановок;
- Приятная экономия бюджета – бесплатное горячее питание;
- Легкая дорога до работы и обратно на бесплатном корпоративном транспорте;
- Бесплатные ежегодные медосмотры;
- Бесплатное предоставление качественной спецодежды;
- Стабильная, белая заработная плата без задержек (2 раза в месяц);
- Соцпакет: оплата больничных и отпусков;
- Новогодние подарки от компании для ваших детей;
- Возможность профессионального роста;
- Место работы: г. Брянск, пер. Московский, д. 3А/4.
Возможность дополнительного заработка: Приведи друга и получи бонус 15 000 рублей.
Обязанности работника на вакансии
- Сортировка и упаковка полуфабрикатов или целой тушки в тару, пакет или короб;
- Клипсовка пакетов.
Условия труда для работника на вакансии
- График работы 4/2: 2 дня, 2 ночи, 2 выходных;
- Оформление по ТКРФ.
Рассматриваем кандидатов как без опыта работы, так и с опытом работы на вакансии: оператор, упаковщик, грузчик, разнорабочий, изготовитель, мойщик, сборщик, кассир, продавец, продавец-кассир, продавец – консультант, работник торгового зала, а также кандидатов с опытом работы в: Мираторг, Брянский бройлер, Брянская мясная компания, Брянский мясокомбинат, Царь Мясо, Пятерочка, Магнит.
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 1 на должность Менеджер по покупке/продаже запасных частей от компании ПБОЮЛ в городе (населенном пункте) Сочи